РЫБАЦКИЕ ШУТКИ
|
Выберите свой регион:
|
|
![]() |
Опции темы | Опции просмотра |
#1
|
|||
|
|||
![]()
Рекомендую приготовить - уха рецепт из семги
С тушки срезать голову, хвост и плавники. Из головы удалить глаза и жабры, субпродукты промыть. Тушку выпотрошить, очистить, нарезать порционными кусками. Залить субпродукты холодной водой, довести до кипения, снять иену. Положить одну целую луковицу и одну целую очищенную морковь, лавровый лист, перец, посолить. Довести до кипения, опустить в бульон куски рыбы. Варить около получаса. После этого рыбу вынуть, очистить от кожи и костей, мякоть разобрать на небольшие кусочки. Бульон процедить. Картофель очистить, нарезать соломкой. Морковь очистить и нарезать кружочками или соломкой. Лук тонко нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Зелень мелко порубить. Бульон разогреть, опустить в него морковь и лук, проварить несколько минут. Затем всыпать промытый рис. Варить до полуготовности риса, добавить картофель и помидоры. Варить еще 15 мин, после этого положить рыбу. Прокипятить, снять пену, влить коньяк, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Накрыть крышкой и дать настояться около 20 мин. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью. Продукты сёмга 1 шт. лук 2 шт. морковь 2 шт. рис 100 г картофель 4 шт. помидоры 1 шт. коньяк 100 мл зелень по вкусу лавровый лист по вкусу перец чёрный горошком по вкусу соль по вкусу |
#2
|
||||
|
||||
![]()
Жаль, что первый рецепт по ухе на форуме появился не из сибирской рыбки. А что слабо описать рецепты ух из наших обитателей? Правда не из всякой рыбы уха хороша. Например, был бы благодарен за рецепт ухи из хариуса, т.к. дважды уху из него ел и каждый раз сожалел, что хариусовая уха не была чем-то лучше других. Наоборот очень заурядная ушица была. Жаль рыбку.
Если возможно рецепты только опробованные, а не из интернета. Таких я сам могу пачками выкладывать. |
#3
|
|||
|
|||
![]()
Мне нравится уха рецепт .
![]() Уха из морского петуха С щуки снимите кожу, удалите кости, нарежьте на куски. В кипящий бульон положите нарезанную на куски щуку и варите 25 минут. Проваренную рыбу выложите, бульон посолите и добавьте пряности. Перед подачей на стол положите в тарелки по куску рыбы, ломтику лимона, оливки и посыпьте зеленью. Для бульона рыбную мелочь залейте холодной водой и варите до того, как рыба полностью разварится. Снимите с огня, процедите и снова поставьте на огонь. Продукты рыба мелкая 500 г щука 1 кг корень петрушки по вкусу лук репчатый по вкусу перец чёрный по вкусу лавровый лист по вкусу лимон по вкусу имбирь по вкусу оливки по вкусу соль 1 щепотка |
#4
|
||||
|
||||
![]()
Чуть слюной не задавился
![]() |
#5
|
|||
|
|||
![]()
Для вас - простая уха.
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) ![]() Самая простая уха - рецепт, который никогда не подводит. Рыбацкий суп - это всегда вкусно! Продукты (на 3 порции) Рыба свежая - 3-4 шт. (600-700 г) Картофель - 6-8 шт. Лук - 1-2 шт. или лук зелёный - 1 пучок (по вкусу) Морковь (по желанию) - 1 шт. Вода - 1-1,5 л Зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка (по вкусу) Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Перец горошком - 5 шт. (по вкусу) Лавровый лист- 1 шт. (по вкусу) Продукты, необходимые по рецепту простого рыбного супа перед вами. Как приготовить рыбацкий суп (уху): У рыбы удалить чешую, внутренности и жабры. Рыбу хорошо промыть, посолить. Картофелины очистить, вымыть, разрезать пополам или на четвертинки. Очистить, вымыть лук и морковь. Лук крупно нарезать. Морковь нарезать соломкой. Лук зеленый вымыть, нарезать мелко. В кастрюлю положить картофель, лук и целиком рыбу. Все залить водой, добавить соль, пряности и варить на медленном огне 30-40 минут. Простой рыбный суп (рыбацкая уха) готов. Готовую уху посыпать зеленью. Приятного аппетита! |
#6
|
||||
|
||||
![]()
Как я мечтаю попробовать уху, вкусную настоящую.
__________________
Живем один раз! |
#7
|
|||
|
|||
![]()
А мне нравится из голов семги или лосося уха рецепт самый обыкновенный. Уха получается наваристая и очень вкусная.
|