РЫБАЦКИЕ ШУТКИ
Выберите свой регион:
Рыбалка в Тюменской областиРыбалка в Ханты-Мансийском автономном округе - ЮграРыбалка в Омской областиРыбалка в Новосибирской областиРыбалка в Алтайском краеРыбалка в Томской областиРыбалка в Кемеровской областиРыбалка в Республике Алтай (Горном Алтае)Рыбалка в Республике ХакасияРыбалка в Красноярском краеРыбалка в Республике ТываРыбалка в Иркутской областиРыбалка в Республике Бурятия

Вернуться   Форум "Сибирская рыбалка" > У костра > Рецепты
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Непрочитано 20.08.2018, 21:19
Сан Саныч Сан Саныч вне форума
Рыбак
 
Регистрация: 24.05.2011
Сообщений: 99
По умолчанию

В коллекцию кабачки консервированные рецепты.
Лечо из кабачков и перца (на зиму)

Приготовить потрясающе вкусные кабачки на зиму - легко! Рецепт очень простой. Готовим вкуснейшее кабачковое лечо с чесноком и сладким перцем. Получается так вкусно, что не всегда успеваешь закатать баночки: пока пробуешь, может и до зимы не остаться! Советую приготовить и убедиться!
Продукты
Кабачки – 1 кг
Перец болгарский – 500 г
Чеснок – 7 зубков
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 0,5 ст. л.
Масло растительное – 50 мл
Томатная паста – 200 мл
Уксус 9% - 50 мл
Лавровый лист – 3 шт.
Вода – 300 мл
Перец душистый и черный (горошком) – 4-6 шт.

Как приготовить лечо из кабачков и перца:

Кабачки промываем, очищаем от кожуры и семян. Режем на небольшие кубики. Перец тоже промываем, очищаем от семян и перегородок – режем кубиком.
Смешиваем в эмалированной кастрюле: кабачки, перец сладкий, соль, сахар, томатную пасту, растительное масло и воду.
Ставим на плиту и тушим кабачки с перцем 30 минут. В конце добавляем чеснок измельченный, лавровый лист, два вида перца горошком. Пару минут тушим. Вливаем уксус в кабачковое лечо с перцем.
Раскладываем кабачки на зиму в стерильные банки. Закручиваем, укутываем.
Когда банки с лечо из кабачков и болгарского перца остынут – храним в темном и прохладном месте.
Ответить с цитированием
  #12  
Непрочитано 06.09.2018, 21:16
flagzero flagzero вне форума
Новичок
 
Регистрация: 28.07.2011
Сообщений: 34
По умолчанию

АНАНАСОВЫЙ КОМПОТ С АПЕЛЬСИНОМ И АНАНАСОВЫМ СОКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок весом примерно 1,5 кг

1 л ананасового сока (100%)

1 апельсин

1/2 стакана сахара

0,5 ст. ложки лимонной кислоты

Как приготовить
блюда из кабачков

Кабачок очищаeм от семечек и кожуры (я не очищала от семечек - жаба душила... лучше очистить). Нарезаем дольками, напоминающие дольки ананаса.

Из апельсина выжимаем сок. Смешиваем ананасовый сок с апельсиновым. Заливаем кабачки. Даем настояться 1 час.

Ставим на огонь. Всыпаем сахар, лимонную кислоту. Кипятим 3 минуты не больше, чтобы кабачки не потеряли хрусткость.Заливаем в подготовленные горячие баночки и закатываем.

Или можно залить в банки все холодным и стерелизовать 15 минут.
Ответить с цитированием
  #13  
Непрочитано 20.06.2019, 19:53
yoyo yoyo вне форума
Новичок
 
Регистрация: 28.10.2018
Сообщений: 3
По умолчанию

Замечательные рецепты, еще очень вкусные тушеные кабачки с луком и морковью.
Ответить с цитированием
  #14  
Непрочитано 01.07.2019, 00:17
Аватар для Pandau
Pandau Pandau вне форума
Новичок
 
Регистрация: 13.06.2019
Сообщений: 2
По умолчанию

Предлагаю вам рецепт икры , которая отлично хранится на протяжении всей зимы, но очень быстро заканчивается… кабачковая икра в мультиварке с майонезом – стала очень популярной в последние годы.

Я все режу на комбайне : кабачки, лук, помидоры, морковь на терке. Масло подсолнечное, томатная паста, соль по вкусу, все закидываю в мультиварку на медленное тушение, у меня это программа плов на 2ч, перемешивая пару раз. В конце добавляю майонез и еще провариваю 30 минут. Готовую горячую икру разливаю по банкам, пастеризую 20 минут и закатываю крышками.
__________________
Иду по жизни удобной мне походкой...
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +7, время: 02:57.



О рыбалке Яндекс цитирования ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Экстремальный портал VVV.RU
Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot