РЫБАЦКИЕ ШУТКИ
Выберите свой регион:
Рыбалка в Тюменской областиРыбалка в Ханты-Мансийском автономном округе - ЮграРыбалка в Омской областиРыбалка в Новосибирской областиРыбалка в Алтайском краеРыбалка в Томской областиРыбалка в Кемеровской областиРыбалка в Республике Алтай (Горном Алтае)Рыбалка в Республике ХакасияРыбалка в Красноярском краеРыбалка в Республике ТываРыбалка в Иркутской областиРыбалка в Республике Бурятия

Вернуться   Форум "Сибирская рыбалка" > У костра > Рецепты
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Непрочитано 06.06.2016, 15:01
Сан Саныч Сан Саныч вне форума
Опытный рыболов
 
Регистрация: 24.05.2011
Сообщений: 105
По умолчанию

Обожаю летние салаты рецепты.


Хороший десерт из фруктов и ягод со взбитой сметаной. Охлажденный салат жарким летним днем – такая вкуснятина!

Ингредиенты:
слива
3 шт.

абрикос
3 шт.

нектарин
2 шт.

клубника
150 г

черешня
150 г

смородина красная и черная
1 горсть

сметана густая
300 г
или сливки
300 г

сахар (по вкусу)
150 г

шоколад черный для украшения
1 кусочек

Все фрукты и ягоды помыть и обсушить.
Нарезать дольками без косточек. Клубнику разрезать на 4 части. 2 ягоды оставить на украшение. У черешен и смородины оторвать корешки. При желании можно сбрызнуть коньяком или ромом, салат будет более ароматным.
Взбить сметану (сливки) с сахаром.
2/3 сметаны осторожно перемешать с подготовленными фруктами-ягодами. Салат можно выложить в креманки или в одну салатницу.
Сверху полить оставшейся сметаной. Украсить тертым шоколадом, клубникой и ягодами смородины. Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
  #12  
Непрочитано 12.12.2016, 19:06
Аватар для brave
brave brave вне форума
Новичок
 
Регистрация: 12.12.2016
Сообщений: 3
По умолчанию

холодник ммм
Ответить с цитированием
  #13  
Непрочитано 23.11.2017, 12:27
Михаил! Михаил! вне форума
Новичок
 
Регистрация: 22.11.2017
Сообщений: 20
По умолчанию

ЛЕТНИЙ ХОЛОДНИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Нежирный кефир — 1 л
● Крупная отваренная свекла — 1 шт.
● Маленький огурчик — 1-2 шт.
● Яйцо — 2 шт.
● Щавель — 1 пучок
● Зелень укропа и петрушки — по вкусу
● Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. Зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.
4. Подавать суп хорошо охлажденным.
Ответить с цитированием
  #14  
Непрочитано 14.12.2017, 23:45
Аватар для Молчун
Молчун Молчун вне форума
Новичок
 
Регистрация: 14.12.2017
Сообщений: 6
По умолчанию

Хм, свекла и кефир. Не думал, что они сочетаются друг с другом.....
Ответить с цитированием
  #15  
Непрочитано 20.02.2018, 02:28
Аватар для ibryb
ibryb ibryb вне форума
Новичок
 
Регистрация: 12.02.2018
Сообщений: 21
По умолчанию

любимый суп в детстве


Суп из крапивы с мясом
Свинина (ребрышки) - 500-700 грамм.
Яйца - 3-4 штуки.
Крапива свежая - 150-200 грамм.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Картофель - 3-4 штуки.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Маслины - 6-8 штук (необязательно).
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Лавровый лист - 1-2 штуки.
Масло растительное.
Как приготовить Суп из крапивы с мясом
1 Свиные ребрышки промыть под проточной холодной водой, разрезать на порционные куски. Переложить в кастрюлю, залить холодной водой, где-то 2-2,5 литра, довести до кипения, необходимо постоянно убирать образовавшуюся пенку. Огонь убавить и варить до готовности.
2 Крапиву перебрать, тщательно промыть под проточной водой, переложить в кастрюлю, залить кипятком и варить минут 5, затем откинуть на дуршлаг. Когда крапива остынет ее необходимо отжать и нарезать.
3 Картофель, морковь, лук почистить, все нарезать. Нарезайте овощи как вы больше любите. Самое главное готовить с любовью. Зелень также промыть и мелко нарубить.
4 В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить лук, затем добавить морковь и тушить на слабом огне до готовности. Сковороду можно прикрыть крышкой.
5 Картофель переложить в кастрюлю где вариться мясо и варить картофель до готовности, в конце посолить и слегка поперчить. Затем добавить зажарку, крапиву, зелень, лавровый лист, маслины, довести до кипения и добавлять по одному сырому яйцу. Варить на слабом огне минут 10-15. Снять кастрюлю с огня и дать супу из крапивы с мясом настояться минут 10-15. Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
  #16  
Непрочитано 10.10.2018, 19:15
Сан Саныч Сан Саныч вне форума
Опытный рыболов
 
Регистрация: 24.05.2011
Сообщений: 105
По умолчанию

Очень вкусный томатный суп рецепт.
Томатный суп-пюре с травами

Суп-пюре готовится из свежих помидоров с добавлением трав, подавать томатный суп-пюре можно как горячим, так и холодным.
Продукты
Помидоры свежие (резаные кубиками) – 5 стаканов (примерно 900 г)
Томатная паста – 2,5 ст. л.
Масло оливковое – 2 ч. л.
Лук репчатый (рубленый) – 0,75 стакана
Орегано или базилик (рубленый) – 1 ст. л.
Тимьян свежий (рубленый) – 1 ч. л.
Чеснок (рубленый) – 2 зубка
Вода – 1,5 стакана
Сахар 2 ч. л.
Соль – 0,25 ч. л.
Перец черный молотый – 0,25 ч. л.
Базилик, свежие листья (порванные) (по желанию)

Как приготовить томатный суп-пюре с травами:
1. В большом сотейнике на среднем огне разогреть оливковое масло. Высыпать в сотейник лук, орегано, тимьян и чеснок, жарить, помешивая, около 4 минут.
2. Добавить в кастрюлю помидоры, воду, томатную пасту, сахар, соль и черный молотый перец, довести массу до кипения. Уменьшить огонь и тушить помидоры около 15 минут.
3. Половину томатной массы перелить в чашу блендера или кухонного процессора, перелить томатный суп-пюре в большую миску. Вторую половину томатного супа также пюрировать и перелить томатный суп-пюре в ту же миску.
4. Подавать томатный суп-пюре сразу же или охлажденным. Украсить суп свежими листьями базилика (по желанию).
Ответить с цитированием
  #17  
Непрочитано 28.10.2018, 00:16
Сан Саныч Сан Саныч вне форума
Опытный рыболов
 
Регистрация: 24.05.2011
Сообщений: 105
По умолчанию

Я люблю горячий свекольник рецепт.
Свекольник горячий

Горячий свекольник - полезное, вкусное и ароматное первое блюдо.
Продукты
(на 6 порций)
Свекла - 250-350 г (2 шт.)
Морковь - 150-200 г (1-2 шт.)
Картофель - 200 г (2 шт.)
Помидоры - 400 г (4-5 шт.)
Лук - 70-90 г (1 шт.)
Соль 1,5 ч. ложки
Сметана - 100-200 г
Зелень - 0,5 пучка
Лимонная кислота (по желанию) - щепотку
Сахар (по желанию) - 0,25 ч. ложки

Подготовить продукты для приготовления горячего свекольника.
Как приготовить свекольник горячий:

Морковь очистить, вымыть, тонко нашинковать.
Свеклу очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Картофель очистить, вымыть, нарезать дольками.
Вскипятить воду (1-1,5 л)
В кипящую воду положить 1 морковь, лук, картофель.
Добавить нарезанные со*ломкой полторы свеклы. Накрыть крышкой и варить при слабом кипении.
На сковороде растопить сливочное масло.
Оставшиеся 0,5 свеклы, морковь выложить в растопленное масло, перемешать. Спассеровать на сливочном масле, помешивая. Жарить коренья нужно на среднем огне 5-7 минут.
Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку.
Помидоры мелко нарезать.
Добавить помидо*ры к кореньям, перемешать, тушить еще 5-7 минут (помидоры должны полностью размягчиться).
Высыпать в кастрюлю с кипящими овощами.
Заправить по вкусу солью. Накрыть крышкой, варить еще 5 минут. Затем свекольник выключить.

Можно откорректировать вкус, дополнительно заправив свекольник сахаром и лимонной кислотой.
Горячий свекольник готов.
При подаче горячий свекольник заправить зеленью и сметаной.
Ответить с цитированием
  #18  
Непрочитано 04.03.2019, 06:29
Аватар для belchOnokZ
belchOnokZ belchOnokZ вне форума
Новичок
 
Регистрация: 25.02.2019
Адрес: Казань
Сообщений: 12
По умолчанию

Вот хотела приготовить суп с грибами, но получились вареники вот рецептик https://woman365.ru/recipes/vareniki...-i-kartoshkoj/ попробуйте действительно вкусно.
__________________
Живем один раз!
Ответить с цитированием
  #19  
Непрочитано 04.04.2019, 12:04
Аватар для belchOnokZ
belchOnokZ belchOnokZ вне форума
Новичок
 
Регистрация: 25.02.2019
Адрес: Казань
Сообщений: 12
По умолчанию

Мне нравится супчиик с цветной капустой:
Бульон на любом мясе
Картошка
Морковка
Рис или гречка (2-3 ст.ложки)
Болгарский перец (красый или жёлтый)
Цветная капуста
Зелёный горошек или сладкая кукуруза
Зелень

Суп ест даже малой.

Или французский сырный суп
НЕ МЯСНОЙ бульон
картошка
морковка, лук - зажарка
какие-нибудь копчёности (или охотничьи колбаски)
плавлленный сырок (добавляется в самом конце, когда суп уже готов)
__________________
Живем один раз!
Ответить с цитированием
  #20  
Непрочитано 04.04.2019, 12:05
Аватар для belchOnokZ
belchOnokZ belchOnokZ вне форума
Новичок
 
Регистрация: 25.02.2019
Адрес: Казань
Сообщений: 12
По умолчанию

Перлово-томатный суп
Продукты: мякоть говядины - 500 гр, перловая крупа- 400гр, луковица большая, морковь, раст.масло, кетчуп - 5 ст.ложек, карри, соль.
Мясо готовим по тому же принципу, что и в предыдущем рецепте. Только луковица режется достачно крупными кусочками, морковь, как нравится. В конце обжарки добавляем карри (по вкусу, у меня около трети чайной ложки без горки), кетчут( у меня был Балтимор Лечо), обжариваем еще минуту. Заливаем водой, засыпаем перловку(не промытую!). Варим, чтобы перловка очень хорошо разварилась(когда зерна как бы развернутые wacko ) мясо тоже проваривается за это время. Долить воду. Посолить по вкусу.
Супчик так же очень наваристый и густой(перловка у нас не промытая). Для желающих пожиже, разбавляйте сильней, правда это отразится и на наваристости бульона.
__________________
Живем один раз!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +7, время: 03:13.



О рыбалке Яндекс цитирования ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Экстремальный портал VVV.RU
Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot