Тема: Лагман
Показать сообщение отдельно
  #7  
Непрочитано 13.09.2016, 02:44
Сан Саныч Сан Саныч вне форума
Опытный рыболов
 
Регистрация: 24.05.2011
Сообщений: 126
По умолчанию

Как сварить лагман в мультиварке.


На помощь хозяйкам приходит техника, которую, конечно же, изобретают мужчины. Приготовим лагман в мультиварке. Это теперь быстро. А вкусно как!
Продукты (на 6 порций)
Баранина или говядина - 500 г
Бульон - 1,5 л
Лапша - 250 г
Болгарский красный перец - 2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Стебель сельдерея - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 0,5-1 головка
Корень имбиря тертый (по желанию) - 1 ст. ложка
Томатная паста - 2-3 ст. ложки
Растительное масло - 100 г
Петрушка - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Красный перец - по вкусу


Как приготовить лагман в мультиварке:

Мясо вымыть и обсушить.
Мясо нарезать кусочками, размером около 2х2 см.
Очистить, помыть и нарезать полукольцами лук.
Перец сладкий помыть и очистить от семян. Нарезать кубиками.
Вскипятить чайник. Помидоры залить кипятком на 1-2 минуты. Затем залить их холодной водой. Очистить шкурку. Нарезать помидоры кубиками.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Зелень сельдерея и петрушки помыть и мелко нарезать.
В чаше мультиварки обжарить мясо в течение 10 минут.
Все ингредиенты сложить в чашу, залить бульоном.
Включить программу "Выпечка/суп".
Тем временем вскипятить 2 л воды. Посолить. Выложить в кипящую воду лапшу. Дать вскипеть. Варить 8 минут на среднем огне.
Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
После завершения программы добавить лапшу в суп. Посолить, поперчить. Дать лагману в мультиварке настояться в течение 20 минут.
Лагман в мультиварке готов. Подавать в тарелке, посыпав свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Ответить с цитированием