Показать сообщение отдельно
  #7  
Непрочитано 09.07.2014, 01:09
flagzero flagzero вне форума
Новичок
 
Регистрация: 28.07.2011
Сообщений: 34
По умолчанию

Мне нравится готовить соус ткемали рецепт
Плоды ткемали перебрать, промыть, разрезать пополам и кипятить в небольшом количестве воды, пока не начнет отставать кожура. Затем ткемали протереть деревянной ложкой через дуршлаг, чтобы удалить кожу и косточки. Далее снова варить в чистой кастрюле, помешивая деревянной ложкой до получения желаемой консистенции. За 5 минут до готовности добавить толченый чеснок, стручковый перец, соль и зелень кинзы. Ткемали разлить по бутылкам, наполнив их до горлышка. Затем влить в каждую бутылку по ложке растительного масла и закупорить распаренными пробками.
Продукты
слива ткемали 1 кг
вода 0.25 стакана
зелень кинзы 0.25 стакана
чеснок 5 долек
перец стручковый по вкусу
соль по вкусу
Ответить с цитированием